Adagok: 8
Előkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 0 perc
Típus: snack-desszert
Stílus: nyugati Elkészítés: nyers Fogyasztási javaslat: ősz-tél
Hozzávalók:
- 230 g ghee (tisztított vaj)
- 2 csésze zabpehely
- 1 teáskanál só (ásványi só)
Az egészséges recept elkészítése:
1. Az előző éjszakán hűtsd le külön edényekben a gheet és egy csésze vizet. Közben daráld meg a zabpelyhet egy kávédarálóban. Keverd össze a zabpelyhet és a sót. Ebben a receptben kevesebb gheet is használhatsz.
2. Vágd félbe a tésztát, Add hozzá a maradék gheet a tészthoz, amíg kb. borsó nagyságú lesz. Vigyázz, hogy ne dolgozd túl a tésztát.
3. Önts a tésztára fál deciliter hideg vízet, és dolgozd össze a tésztát könnyedén egy villával, amíg éppen összeáll.
4. Vágd két részre a tésztát. Mindkét részt formázd lapossá. Helyezd az egyik lapot 12-15 cm magas piteformába. Majd add hozzá a kedved szerint elkészített pitetölteléket. Ezután helyezd rá a másik lapot és tedd a hűtőszekrénybe 2-3 órára, hogy összeálljon.
Comments