Ez az olaj igazán kiváló, paprikás ízt kölcsönöz az ételeknek és nagy előnye, hogy a főzés bármelyik szakaszában használhatjuk, sőt akár utólag is az ételhez adhatjuk.

Kevesen tudják róla, de ez az olaj kiváló pácalap, salátaolaj és zsiradékként is nagyon jól használható, mert a fűszerpaprikával ellentétben nem ég meg, nem válik keserűvé. (A magyaros ételek egyik legpraktikusabban használható alapanyaga, akár a fűszerpaprikát is kiválthatjuk vele.

Beltartalmi értékeit tekinve is kiváló, hiszen antioxidánsokban, A- és E-vitaminban gazdag,
Omega6 és lanolinsav tartalmának köszönhetően hozzájárul a normál vérkoleszterinszint fenntartásához és mindezeken túl luteint, zeaxantint valamint Béta-karotint is tartalmaz, így hozzájárul szemünk egészségéhez.